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Ce rhum hors d’âge a été élaboré, comme les autres cuvées de la marque Doorly’s, sur l’île de la Barbade, par la distillerie Foursquare.
Le climat y est propice : chaleur et humidité, la canne à sucre se développe harmonieusement, fournissant la précieuse matière première à partir de laquelle on élabore le rhum : le sucre de canne.
Cette cuvée a vieilli 14 ans en petits fût de chêne blanc américain – période au cours de laquelle elle a pu développer patiemment ses précieux arômes de brioche et pomme au four.
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